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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme silex Définition : Odeur de silex que l'on retrouve chez des vins vieux et qui s'explique par la transformation des arômes précédents. Catégorie grammaticale : n.m Domaine : examen olfactif Sous-domaine : nuances aromatiques minérales Contexte : "Se dit du goût d'un vin dont l'arôme évoque l'odeur." (à propos du terme "pierre à fusil" susmentionné, Fiches du vin) du silex venant de produire des étincelles Relations : Équivalent anglais : silex Équivalent italien : selce Retour à la page précédente.